金湘權門店選址的條件及方法
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一、基本要求:
1.新開門店與現有門店的間距應在1公里范圍外。
2.門面要求10個平米左右,門頭的寬度在2.5米以上。
3.應有獨立的水電,要求能裝空調,要有獨立的下水通道等。
4.門面盡量不上、下臺階,而且要求內部規劃,方便裝修與使用。
二、找門面的基本方法:
1.找店面要根據自己的項目去找,大型生鮮市場、農貿市場內或周邊人流密集區,繁華地段等,大型社區、成熟社區繁華地段門面及大型超市外。
2.門面位置應在生鮮市場主入口左右進去不超過第三個,街口進去同樣不超過三個。
3.商鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況,了解該生鮮市場的輻射范圍,分時間段考察人流量,要求要廣一些,包含一些什么樣的社區、人群結構及對中高檔食品的消費能力,還需調查同行的銷售量情況進行考查。
4.選址要有前瞻性:并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時遇到市政規劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創業者在選址時要眼光放遠些,多了解該地區將來的發展情況。除了市政規劃外,還要注意該地區未來同業競爭的情況。
5.注意租金的性價比:不同地理環境、交通條件、建筑物結構的店面,租金會有很大出入,有時甚至相差十幾倍。對創業者來說,不能僅看表面的價格,而應考慮租金的性價比問題。舉例來說,對月收入在10萬元左右的熟食店,其月租金在3000元-5000元比較合適,能保證一定的毛利率。
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