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金湘權品牌故事
民國初年的老長沙城內,有一肖氏醬鹵,因其制品香味濃郁、口味地道,得到了諸多市民的追捧,大家由衷恭祝他生意亨通、日進斗金,便漸漸的都尊稱起當家的為“金掌柜”。
文夕前后,長沙陷入一片混亂。百姓既要自顧溫飽,還得御敵避亂??粗髀湓谕獾某敲?,金掌柜心痛如絞,每夜輾轉反側。為了幫助這些守衛故土的百姓,樂善好施的金掌柜決定掏出家底,大開店鋪方便之門,每日制出新鮮鹵品無償饋贈于眾。這份善行,幫助了諸多鄉親度過了這一溫飽難關,大家對金掌柜都感激不盡。
多年后,金掌柜已淡然于市,望自家基業后繼有人的他,把自己珍藏數年的秘方交付給了兒子,肖氏醬鹵便這般代代相傳。后代子民為紀念肖氏醬鹵創始人金掌柜,便取“瀟湘寶地金掌柜,權節萬戶達天下”之意以冠名“金湘權”。
“創湖湘金字招牌,承醬鹵精神人生”。時至今日,金湘權仍是廣受消費者喜愛的本土醬鹵美食,肖家的美談也一直流傳至今……
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